Man nehme 1 Liter Wasser, rühre 1500 g (min.) Stärke ein. Heraus kommt kein Kuchen, sondern eine zähflüssige „Pampe“ auch unter dem Namen „nicht newtonsche Flüssigkeit“ bekannt. Gleich eine Warnung voraus: Jedes Mal wenn wir mit dieser „Flüssigkeit“ gespielt haben, sah die Umgebung uns eingeschlossen nach kurzer Zeit ziemlich fleckig aus. Die Eigenschaften aber die dieses Fluid besitzt, sind doch recht erstaunlich. Bei leichten Bewegungen, wie Vorsichtiges rühren, verhält sich diese Flüssigkeit, wie es erwartet wird.

Werden die Scherkräfte erhöht, durch stärkere Krafteinwirkung der Hand, hineinwerfen von Bleikugeln oder durch schnelle Bewegung (Lautsprecher), ändert sich das Verhalten komplett. Es wird zu einer zähen bis harten Masse, sodass es möglich ist, bei entsprechendem Aufbau auch auf ihr zu laufen. Das bedeutet, ihre Viskosität, ist anders als beispielsweise von flüssigem Wasser, von den auf sie einwirkenden Scherkräften abhängig.